• Bontemps, les sablés à tomber de Fiona et Fatina

    Shame on me ! Cela fait une éternité que je dois écrire cet article sur Bontemps… …

  • Philippe Conticini, pâtissier des émotions

    J’ai connu le travail de Philippe Conticini en arrivant en région parisienne …

  • Sadaharu Aoki, ma découverte de la pâtisserie japonaise

    La fin des vacances, la rentrée des classes, les deadlines au bureau, la pré…

  • Clément Higgins, bricoleur professionnel

    Bon, j’avoue… Je ne me suis pas trop foulée pour ce titre …

  • Nicolas Haelewyn, le king of Karamel
    Pâtisseries

    Nicolas Haelewyn, le king of Karamel

    A l’approche du week-end, j’ai choisi de vous parler d’une pâtisserie du 7ème arrondissement (voir Carnet d’adresses) que j’ai testée il y a quelques temps déjà: la pâtisserie Karamel. C’est grâce aux conseils d’un instagramer que j’ai eu envie de…

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    Kevin Lacote, une belle découverte de pâtisserie dans le 17ème
    Pâtisseries

    Kevin Lacote, une belle découverte de …

    Je veux vous parler aujourd’hui d’une belle expérience un samedi matin dans une pâtisserie du 17ème. Dans une partie assez calme de cet arrondissement (voir Carnet d’adresses), j’ai passé un très agréable moment avec mon amie @fit_n_french chez KL Pâtisserie. Cet…

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    La boulangerie Nicolas Flamel, quand les épices libanaises rencontrent la tradition française
    Boulangeries

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    Une fois n’est pas coutume, cet article sera un peu plus court que d’habitude. Je n’avais pas envie d’attendre pour vous parler de cette nouvelle boulangerie du Marais. Il s’agit du nouveau projet de l’équipe de l’Auberge Nicolas Flamel, derrière…

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    Cédric Grolet, l’orfèvre de la pâtisserie
    Pâtisseries

    Cédric Grolet, l’orfèvre …

    Après pas mal de teasing sur les réseaux sociaux, il est temps pour moi de vous parler dans cet article du pâtissier star des palaces: Cédric Grolet. Pas besoin d’une longue biographie cette fois, le héros de cette aventure gustative…

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    Olivier Magne, la transmission à coeur, la tradition revisitée
    Boulangeries

    Olivier Magne, la transmission à coeur, la tradition …

    Je continue mon périple gourmand rue des Martyrs pour ce nouvel article. Cette fois-ci c’est la vitrine épurée et la longue file des clients habitués qui m’ont attirée. Pas très loin du Comptoir à Gâteaux, on retrouve une des deux…

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